丁酸梭菌又名丁酸菌、酪酸梭菌，细菌学分类属于梭菌属，是一种厌氧型革兰氏阳性芽孢杆菌，能在动物肠道内定殖，并产生以丁酸和乳酸等短链脂肪酸为主要益生产物的益生菌。具有耐热、耐酸和耐多种抗生素等生物学特性。具有调控动物肠道健康等多种生物学功能，主要体现在促进肠道中有益菌的生长、调节动物肠道菌群平衡，提高动物机体免疫应激能力，维持动物健康并促进其生长。

 

一、丁酸梭菌的生物学功能如下：

 

1、 促进生长 ①丁酸梭菌可纠正肠道菌群紊乱，减少肠毒素的产生。 ②丁酸梭菌可降解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率。 ③丁酸梭菌可产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖苷酶等胞外酶。 ④丁酸梭菌还具有氨基酸载体的作用，可转运但不分解氨基酸，这均有利于促进动物生长。

 

2、 调节免疫  ①丁酸梭菌的产物丁酸刺激肠道黏膜免疫活性，对肠道微生态的调节起免疫作用。  ②丁酸梭菌可激活机体的免疫应答，促进机体免疫系统进一步发育。  ③丁酸梭菌可通过产生丁酸和H2 等方式增强抗氧化酶活性，降低肠道上皮组织的氧化损伤，抑制炎症。

 

3、 提供营养丁酸梭菌在肠道内可产生B族维生素、维生素K等，还可产生各种酶，这有助于机体的消化吸收。

 

4、 抗癌、抗肿瘤作用①丁酸梭菌可选择性地在肿瘤中增殖并对肿瘤细胞的生长起到拮抗作用。②丁酸梭菌的代谢产物有抗癌的潜力，丁酸不仅可以改变肠道的生理状况，还能够消除一些致癌物质的影响，如可抑制亚硝胺的致癌活性。③丁酸梭菌具有调节神经的作用，可保护神经。

 

二、丁酸梭菌在动物生产中的应用进展

 

添加方式：①作为饲料添加剂可单独使用；②也可与乳酸菌、芽孢菌、双歧杆菌等益生菌复配使用，也可与大多数抗生素联合应用。作用原理：①丁酸梭菌作为微生态制剂可改善动物肠道内微生态环境、增强机体免疫功能，又可减少动物腹泻等肠道疾病。②代谢产物丁酸是一种无毒的，具有水、脂两亲性的短链脂肪酸，可透过革兰氏阳性菌和阴性菌细胞膜，促进有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，从而使整个肠道趋于健康状态。③作为肠细胞的快速能源，丁酸具有调节肠道微生物菌群、促进肠道发育、提高机体免疫力和抗氧化能力等生理功能。

 

三、丁酸梭菌在动物上的应用

 

1、丁酸梭菌在家禽上的应用

①酸梭菌能够调节机体的免疫通路，从而提高家禽血清中免疫球蛋白M含量，抗氧化能力提高。②丁酸梭菌促进蛋白质代谢，增加胸肌和大腿肌的比例，降低氨的排放。③丁酸梭菌促进有益菌增殖，抑制有害菌生长从而调节肠道内菌群的平衡，改善肠道形态和平衡家禽肠道微生物。

 

2、丁酸梭菌在猪上的应用

①酸梭菌可显著增加断奶仔猪肠道微生物多样性，显著降低腹泻率，提高体增重和饲料转化效率。②丁酸梭菌显著降低断奶仔猪腹泻率，显著升高绒毛高度与隐窝深度的比值。③降低断奶仔猪的血清内毒素和D-乳酸浓度；改善肠黏膜形态，降低肠道通透性，从而保护肠道黏膜屏障功能。

 

3、丁酸梭菌在水产上的应用

① 急性高温应激试验中，给日本对虾饲料中添加100 mg / g 丁酸梭菌可以提高其生长性能，降低饲料转化率。

② 丁酸梭菌可增加日本对虾肠道上皮细胞的高度，还可提高生氧能力，增加总抗氧化能力（T-AOC）、CAT（过氧化氢酶） 和过氧化物酶（POD）活性。

③ 丁酸梭菌可提高淡水虾的体重和生长速度，增加肠道短链脂肪酸含量和机体粗蛋白质含量。

 

四、昕大洋丁酸梭菌

 

【主要成分】丁酸梭菌≥ 5.0×108CFU/克；丁酸梭菌≥20×108CFU/克【产品功效】：1、修复肠道：高效产丁酸，直接为肠道上皮组织细胞的再生和修复提供营养；具有整肠作用，纠正肠道菌群紊乱，对腹泻、肠应激综合症、肠炎和便秘有良好的控制效果，保护肠道健康。 2、提升免疫：提高血清中免疫球蛋白水平，激活肠道黏膜免疫，促进sIgA生成。3、促进生长：产生多种维生素和消化酶，促进营养物质消化吸收和利用，提高日增重，降低料重比。【产品特点】：芽孢整齐、纯度高，高效产酸，整肠快【用法用量】每吨配合饲料添加量（g）